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自家製たれの美味しい冷やし中華
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自家製たれの美味しい冷やし中華-レシピのメイン写真

自家製たれの美味しい冷やし中華

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

自分好みの美味しいタレを作りました。
さっぱりとして、食欲のないときにいいですね。

このレシピの生い立ち
食欲がなかったので、冷たくて甘めの冷やし中華にしました。

美味しかったです。

自分好みの美味しいタレを作りました。
さっぱりとして、食欲のないときにいいですね。

このレシピの生い立ち
食欲がなかったので、冷たくて甘めの冷やし中華にしました。

美味しかったです。

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自家製たれの美味しい冷やし中華

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

自分好みの美味しいタレを作りました。
さっぱりとして、食欲のないときにいいですね。

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食欲がなかったので、冷たくて甘めの冷やし中華にしました。

美味しかったです。

自分好みの美味しいタレを作りました。
さっぱりとして、食欲のないときにいいですね。

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食欲がなかったので、冷たくて甘めの冷やし中華にしました。

美味しかったです。

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材料

2人分
  • ハム 3枚
  • トマト 1個
  • キユーリ 1本
  • ゆで卵 2個
  • レッドキャベツ 適量
  • 中華麺 1玉
  • からし 小2
  • 《たれの材料》
  • 砂糖 大2
  • 薄口醤油 大3
  • 米酢 大4
  • みりん 大1
  • 水 大2
  • ごま油 小2
  • 生姜のすりおろし 20g
  • レモン汁 20cc
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作り方

  1. 1

    ゆで玉子を作っておきます。

  2. 2

    ボールに砂糖、みりん、薄口醤油、水を入れてよく混ぜます。

    • 自家製たれの美味しい冷やし中華作り方2写真
  3. 3

    2をレンジで3分チンします。

  4. 4

    3に生姜のすりおろし、レモン汁、ごま油、米酢を入れて、よく混ぜます。

    • 自家製たれの美味しい冷やし中華作り方4写真
  5. 5

    4を冷蔵庫で冷しておきます。

  6. 6

    野菜を切っておきます。

    • 自家製たれの美味しい冷やし中華作り方6写真
  7. 7

    麺をゆでておきます。

    • 自家製たれの美味しい冷やし中華作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛り付けて頂きます。
    タレは食べる直前にかけて頂くと美味しいです。

    • 自家製たれの美味しい冷やし中華作り方8写真

コツ・ポイント

たれは自分の好みの配合で作りました。
もちろん、添加物などはないですよ。
具材もたくさん入れて、麺は少なめ。
ヘルシーです。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2023/08/31 01:02に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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このレシピのキーワード

冷やし中華 ゆで卵 トマト 紫キャベツ ハム 中華麺 しょうが

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