野菜は全てみじん切りにしておく。
ベーコンは短冊切り。

フライパンにサラダ油大さじ1をひいてみじん切りにしたニンニクを熱し、合い挽き肉200gを炒める。

1とは別のフライパンにバター大さじ2をひいて熱し、にんじん・玉ねぎ・ピーマン・ベーコンを炒める。

炒めた挽肉と野菜類を1つの鍋にまとめ、調味料を全て入れ全体を混ぜながら10分ほど煮込む。

4を耐熱皿に移す。(我が家は、移さずにティファールの深めのフライパンで煮込み、そのままオーブンにかけてます)

クッキングシート何ヶ所かに切り込みを入れ、落とし蓋代わりにして上から被せる。

180度のオーブンで30〜40分煮込む。