（健康づくり）あさりと豆のシチュー

（健康づくり）あさりと豆のシチュー-レシピのメイン写真

（健康づくり）あさりと豆のシチュー

川崎市 @kawasakishi

あさりの水煮缶と牛乳を使った、鉄分とカルシウムがとれるシチューです。
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宮前区役所地域みまもり支援センター地域支援課

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材料

１人分

あさり水煮缶 30g
にんじん 10g
たまねぎ 20g
水煮大豆 20g
冷凍グリーンピース 20g
顆粒コンソメ小さじ1/3
水 100ml
牛乳 100ml
塩小さじ1/6
片栗粉少々
こしょう少々

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作り方

1

にんじん、たまねぎは大豆の大きさに刻む。
2

水に1と水煮大豆、冷凍グリーンピースを加えて柔らかく煮て、あさりを入れ、顆粒コンソメと牛乳を加える。
3

水溶き片栗粉を2に入れ、塩、こしょうで味をつける。

コツ・ポイント

大豆の水煮は柔らかくて食べやすくなります。
栄養価（1人分）エネルギー152kcal、たんぱく質11.5g、脂質5.2g、炭水化物12.9g、食塩相当量1.9g

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川崎市 @kawasakishi

2023/09/08 07:31に公開

　バランスの良い食事をとるために役立つレシピなどを紹介していきます。

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このレシピのキーワード

シチュー片栗粉にんじんグリーンピース水煮大豆牛乳玉ねぎあさりのむき身

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