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きゅうりのピリ辛漬け
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きゅうりのピリ辛漬け-レシピのメイン写真

きゅうりのピリ辛漬け

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材料

  • きゅうり 3本
  • *生姜 10g
  • ★醤油 大4
  • ★水 大3
  • ★砂糖 大2
  • ★みりん 大1
  • ★酢 大1.5
  • ★麺つゆ3倍濃縮 大1
  • *白ごま 適量
  • *輪切り鷹の爪 適量
  • ☆塩 小2/3
  • ☆砂糖 小2/3
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作り方

  1. 1

    きゅうりを1cm幅の輪切り、生姜を千切りにする。

  2. 2

    ポリ袋にきゅうり、☆を入れたら10分置いて水気を軽く絞る。

  3. 3

    火をつける前の小鍋に★を入れて、時々混ぜながら沸騰させたら火を止めて*を入れる。

  4. 4

    耐熱の器に移した(2)に(3)をかけ、冷蔵庫で2時間〜1日冷やしたら完成(^^)

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2023/08/30 01:27に公開
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このレシピのキーワード

キュウリ トウガラシ しょうが

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