香ばし~キャラメルアーモンドタルト☆

tamanoriko
tamanoriko @cook_40220314

アーモンドづくしのタルト~秋にオススメの美味しいタルトです。

このレシピの生い立ち
アーモンドプードルやアーモンドスライスが沢山あったので⋯大好きなキャラメル味に仕上げました。

香ばし~キャラメルアーモンドタルト☆

アーモンドづくしのタルト~秋にオススメの美味しいタルトです。

このレシピの生い立ち
アーモンドプードルやアーモンドスライスが沢山あったので⋯大好きなキャラメル味に仕上げました。

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材料

21cmタルト 1台分 又は 14cm皿 4枚分
  1. タルト台
  2. バター 80g
  3. 砂糖 50g
  4. 1/2個
  5. 薄力粉 160g
  6. アーモンドクリーム
  7. バター 60g
  8. 砂糖 60g
  9. 1個
  10. アーモンドプードル 60g
  11. ラム 大1
  12. アーモンドヌガー
  13. バター 50g
  14. 砂糖 40g
  15. はちみつ 20g
  16. 牛乳 30g
  17. アーモンドスライス 80g

作り方

  1. 1

    タルト台を作る。
    レシピID:20008957を参照~
    冷凍室に10分位入れて、冷やす。

  2. 2

    アーモンドクリームを作る。柔らかくしたバターに砂糖、卵
    アーモンドプードル、ラム酒を順に混ぜながら、入れていく。

  3. 3

    冷やしておいたタルト台に平らに流して、150℃で15分位、焼く。(ガスオーブン時)

  4. 4

    アーモンドヌガーを作る。鍋にバター、砂糖、はちみつ、牛乳を煮立て、トロミがついたら、アーモンドスライスを入れてあえる。

  5. 5

    焼き上がったタルトの上に平らにのせて、170℃で10分位焼く。(ガスオーブン時)

  6. 6

    2023.11.15 「キャラメルアーモンド」人気検索トップ10入り!ありがとうございます~

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tamanoriko
tamanoriko @cook_40220314
に公開
パンやお菓子を作るのが大好き~地元の公民館や児童館などでパンやお菓子の教室をしています。身近な材料で簡単に作れるレシピを目指して奮闘中…
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