鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、じゃがいも、人参を加えて炒める。

①に水を加えてい火にかけ沸騰したら鶏だんごを加え、具材が柔らかくなるまで弱火～中火で煮込む。

火が通ったら②にホワイトシチューのルーを加えて弱火でとろみがつくまで、かき混ぜながら煮込む。

とろみがついたら、③に牛乳を入れて更に煮込む。

最後にブロッコリーとコーンを加えて、塩胡椒で味を調えて完成。