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材料

1人分
  • ご飯 1膳
  • 卵 2個
  • バター 10g
  • 牛肉 50g
  • 小麦粉 大さじ1/2
  • 玉ねぎ 1/8個
  • マッシュルーム 1個
  • おろしにんにく 1片
  • 赤ワイン 大さじ1.5
  • 水 100cc
  • 中濃ソース 大さじ1.5
  • トマトケチャップ 大さじ1.5
  • インスタントコーヒー 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ご飯を皿に盛り付けておく
    卵を溶く

  2. 2

    牛肉に小麦粉をまぶす

  3. 3

    サラダ油を引いたフライパンで焼く

  4. 4

    取り出す

  5. 5

    薄切りにした玉ねぎを焼く

  6. 6

    薄切りにしたマッシュルームを焼く

  7. 7

    おろしにんにくを入れる

  8. 8

    赤ワインと水を入れて煮込む

  9. 9

    牛肉を戻す

  10. 10

    中濃ソース、トマトケチャップ、インスタントコーヒーを入れて煮詰める

    • オムハヤシ作り方10写真
  11. 11

    とろみがでたらバターを入れて煮込む

  12. 12

    卵をバターをひいたフライパンに流し込み、外側だけ剥がして半熟のままご飯の上にのせる

  13. 13

    皿に盛り付けて完成

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クックODHBMD☆
クックODHBMD☆ @cook_40403213
2023/09/03 06:37に公開
スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
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このレシピのキーワード

オムハヤシ 牛肉 マッシュルーム バター 卵 小麦粉 玉ねぎ 赤ワイン ご飯 ケチャップ

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