昆布と小豆の玄米＋白米ご飯
勘四郎 @cook_40112180
ホクホク噛めば噛むほど満足度が上がるご飯です！
我が家では、カレーと合わせてもお気に入りです。
このレシピの生い立ち
玄米だけのご飯に少し飽きてきた頃、身内で小豆ブームがおとずれ、入れてみた所、時々食べたくなるご飯になりました。
昆布と小豆の玄米＋白米ご飯
ホクホク噛めば噛むほど満足度が上がるご飯です！
我が家では、カレーと合わせてもお気に入りです。
このレシピの生い立ち
玄米だけのご飯に少し飽きてきた頃、身内で小豆ブームがおとずれ、入れてみた所、時々食べたくなるご飯になりました。
作り方
- 1
米は、一晩(12時間以上)水につける。
時間が経ったら、つけた水を捨て炊飯器へ。新たな水の量は気持ち多めに入れる。 - 2
昆布をハサミで細かく切って入れる
-
- 3
ゆで小豆を入れる
塩を全体にまぶす -
- 4
我が家は雑穀米ボタンを押して炊きます。時間が73分と表示されますので、ご参考まで！
-
- 5
炊き上がったら、しゃもじで軽く混ぜる。
-
- 6
最後に白ごま好きな量ふって、小豆と昆布とごまの食感を楽しみます。
-
コツ・ポイント
乾燥小豆を100g一晩水につけ、20分位の固めに煮た小豆を入れて炊く時もあります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21612634
