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きのこのデミオムライス
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きのこのデミオムライス-レシピのメイン写真

きのこのデミオムライス

aym_mum
aym_mum @cook_40427363

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材料

1人分
  • ▼ガーリックバターライス
  • ごはん 180g
  • 有塩バター 5g
  • にんにくペースト 適量
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • ▼デミ
  • 玉ねぎ 50g
  • 好きなきのこ 30g
  • ケチャップ 大さじ3
  • 中濃ソース 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 赤ワイン(or水) 大さじ2
  • ▼オム
  • 溶き卵 2個
  • ▼飾り
  • 乾燥or生パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ▼ガーリックバターライス
    中火フライパンにバター、にんにく
    ☟
    ご飯、コンソメ顆粒投入→完成
    ☟
    ご飯ジャーに入れ保温

  2. 2

    ▼オム
    フライパンの余分な油を拭き取り、
    中火で熱す
    ☟
    バター溶かし、2/3溶き卵を流し、
    円を描くようにかき混ぜる

  3. 3

    ☟
    縁が固まったら残りを流し、
    中火で焼き、半熟状になったら
    火から下ろす。

  4. 4

    ▼デミ
    玉ねぎ、きのこ炒める
    ☟
    デミ材料を入れ、中火で加熱
    ひと煮立ちさせ、完成。

    • きのこのデミオムライス作り方4写真

コツ・ポイント

溶き卵は好みによりますがあまり火を通さない方が
ふわとろで、口当たりがよくデミとマッチして
口の中が幸せになります。約束します。

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aym_mum
aym_mum @cook_40427363
2023/09/10 18:03に公開
【insta→aym_mum】ようこそ!クリップthank you :)シフォンケーキ作り試行錯誤、研究中。自己流ズボラ適量レシピが誰かの参考と胃袋を満たせますように!
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このレシピのキーワード

オムライス キノコ にんにく バター 玉ねぎ 赤ワイン ご飯 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21612708
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