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米粉と甘麹の芋蒸しパン
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米粉と甘麹の芋蒸しパン-レシピのメイン写真

米粉と甘麹の芋蒸しパン

ぷよよん♡
ぷよよん♡ @cook_40342592

甘酒でもできるかもしれませんが市販の甘酒は水分が多いのでその時は水を減らして加減してみて下さい。
このレシピの生い立ち
小麦と砂糖を使わない蒸しパンを作りたくて。

甘酒でもできるかもしれませんが市販の甘酒は水分が多いのでその時は水を減らして加減してみて下さい。
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小麦と砂糖を使わない蒸しパンを作りたくて。

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米粉と甘麹の芋蒸しパン

ぷよよん♡
ぷよよん♡ @cook_40342592

甘酒でもできるかもしれませんが市販の甘酒は水分が多いのでその時は水を減らして加減してみて下さい。
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小麦と砂糖を使わない蒸しパンを作りたくて。

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小麦と砂糖を使わない蒸しパンを作りたくて。

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材料

カップ4個分
  • 水または豆乳 30cc
  • 米粉 50g
  • 塩 ひとつまみ
  • 甘麹 75cc
  • ベーキングパウダー 3g
  • 酢 小さじ1/2
  • さつま芋 適量
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作り方

  1. 1

    蒸し器に水を入れてお湯を沸かしておく。

    米粉に塩、甘酒、水または豆乳を入れてよく混ぜる

  2. 2

    よく混ざったらベーキングパウダーを入れ最後に酢を入れて軽く混ぜる

  3. 3

    カップに4等分に分け入れ上にさつま芋を好みの量を乗せる

  4. 4

    湯気の出ている蒸し器に入れて中火で15分程蒸す。
    竹串を刺して生地が付かなかったら出来上がりです

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ぷよよん♡
ぷよよん♡ @cook_40342592
2023/09/25 06:39に公開

このレシピのキーワード

米粉 豆乳 さつま芋

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