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和!抹茶あん食パン♡
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和!抹茶あん食パン♡-レシピのメイン写真

和!抹茶あん食パン♡

アミニオン
アミニオン @cook_40383093

匂いからさいこーう!です!出来たてふんわり
このレシピの生い立ち
抹茶が大好き!!でよく作る抹茶食パンにあんこを入れてみました!

匂いからさいこーう!です!出来たてふんわり
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抹茶が大好き!!でよく作る抹茶食パンにあんこを入れてみました!

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アミニオン
アミニオン @cook_40383093

匂いからさいこーう!です!出来たてふんわり
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材料

0.5斤分
  • パン生地
  • 強力粉 240g
  • 砂糖 10g
  • 塩 4g
  • ドライイースト 4g
  • 抹茶 10g
  • お湯+牛乳(お湯多め) 160ml
  • バター 15g
  • 餡子
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作り方

  1. 1

    パン生地を作る
    バター以外の材料を混ぜまとまったら
    バターを入れ捏ねる(ツルッとするまで)

    • 和!抹茶あん食パン♡作り方1写真
  2. 2

    十分に捏ねたらボウルに戻し濡れ布巾をかけ1次発酵
    30度50分

    • 和!抹茶あん食パン♡作り方2写真
  3. 3

    1次発酵後ガス抜きをして
    濡れ布巾をかけ少し休ませる

    • 和!抹茶あん食パン♡作り方3写真
  4. 4

    長方形に伸ばす

    • 和!抹茶あん食パン♡作り方4写真
  5. 5

    餡子を自分好みに塗りたくる

  6. 6

    渦巻き状になるように右から巻いて型に入れる

    • 和!抹茶あん食パン♡作り方6写真
  7. 7

    2次発酵
    35度30分

  8. 8

    200度予熱したオーブンで22分
    完成!!!

    • 和!抹茶あん食パン♡作り方8写真
  9. 9

コツ・ポイント

餡子好きは多めに入れて!最高の組み合わせ!

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アミニオン
アミニオン @cook_40383093
2023/09/21 10:49に公開
現役女子高生です!!パン作りが趣味です^^*皆さんに喜んでもらえるように頑張ります。よろしく
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このレシピのキーワード

食パン 抹茶 バター 牛乳 強力粉 パン生地 あずきあん

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