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簡単ヘルシー鶏むねつくね★-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー鶏むねつくね★

おかか88
おかか88 @cook_40308592

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材料

3〜4人前
  • 鶏むね肉(鶏ひき肉でもOK) 300g位
  • 豆腐 150g
  • もやし 1袋
  • まいたけ 1パック
  • 卵 1個
  • おろし生姜 小さじ1〜2
  • 醤油 大さじ1
  • ほんだし 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • すりごま 大さじ2
  • 人参、長ネギ、玉ねぎ、蓮根、枝豆、長芋、ゴボウ、たけのこの水煮、エリンギなどお好みの具材を足してもOK!
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉、もやし、まいたけを粗めのみじん切りにする。

  2. 2

    ボールに材料をすべて入れてよく混ぜる。

  3. 3

    小さめの小判形に成形して、油をひいたフライパンで焼く。

  4. 4

    両面に焦げ目をつけてから、フタをして蒸し焼きにし、中まで火を通す。

  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がり!

コツ・ポイント

・味が薄ければ食べる時にポン酢をかけたり、照り焼きにして食べても美味しいです。
・材料を練った時にまとまりがゆるめだった場合はパン粉を足してみてください。

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おかか88
おかか88 @cook_40308592
2023/09/18 13:25に公開
簡単料理大好き~
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このレシピのキーワード

つくね 枝豆 ごぼう もやし 片栗粉 たけのこ にんじん れんこん エリンギ 卵 まいたけ とりひき肉 玉ねぎ 豆腐 山芋 鶏胸肉 長ネギ

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