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*ライスペーパーでフォー風スープ*-レシピのメイン写真

*ライスペーパーでフォー風スープ*

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

ライスペーパーをフォーのようにカットしてスープの具材に使います。ツルッとトロッと新食感のスープです♪
このレシピの生い立ち
ライスペーパーがたくさんあるので、スープにも入れてみました。
つるつるとろとろした感じで食べやすかったです。お米で栄養もあるし、小さなお子様や高齢の方でも食べやすいスープの具材だと思いました。
市販のスープのかさ増しにも使えそうです。

ライスペーパーをフォーのようにカットしてスープの具材に使います。ツルッとトロッと新食感のスープです♪
このレシピの生い立ち
ライスペーパーがたくさんあるので、スープにも入れてみました。
つるつるとろとろした感じで食べやすかったです。お米で栄養もあるし、小さなお子様や高齢の方でも食べやすいスープの具材だと思いました。
市販のスープのかさ増しにも使えそうです。

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*ライスペーパーでフォー風スープ*

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

ライスペーパーをフォーのようにカットしてスープの具材に使います。ツルッとトロッと新食感のスープです♪
このレシピの生い立ち
ライスペーパーがたくさんあるので、スープにも入れてみました。
つるつるとろとろした感じで食べやすかったです。お米で栄養もあるし、小さなお子様や高齢の方でも食べやすいスープの具材だと思いました。
市販のスープのかさ増しにも使えそうです。

ライスペーパーをフォーのようにカットしてスープの具材に使います。ツルッとトロッと新食感のスープです♪
このレシピの生い立ち
ライスペーパーがたくさんあるので、スープにも入れてみました。
つるつるとろとろした感じで食べやすかったです。お米で栄養もあるし、小さなお子様や高齢の方でも食べやすいスープの具材だと思いました。
市販のスープのかさ増しにも使えそうです。

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材料

2人分
  • ライスペーパー 2枚
  • きのこ 1/3パック
  • パクチー 1~2枝
  • 水 2カップ
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ライスペーパーを半分に切り、キッチンバサミで1cm幅にカットする。

    • *ライスペーパーでフォー風スープ*作り方1写真
  2. 2

    鍋に☆を入れ、きのこを加え火を通す。塩、こしょうで調味する。

  3. 3

    食べる直前にライスペーパーをばらしながら入れる。
    器によそい、パクチーを散らす。

    • *ライスペーパーでフォー風スープ*作り方3写真

コツ・ポイント

・ライスペーパーがくっついて固まりやすいので、バラバラとばらしながら入れ、入れたらすぐにほぐすように混ぜます。
・長い時間置くと下にたまって溶けた感じになるので、食べる直前にスープに加えます。
・他の葉物や鶏肉、わかめ等のスープに加えても。

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Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou
2023/09/23 04:46に公開
Keibou_Kitchenへようこそ!(KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪)料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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このレシピのキーワード

スープ フォー キノコ ライスペーパー コリアンダー

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