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舞茸とベーコンの豆乳味噌スープ
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舞茸とベーコンの豆乳味噌スープ-レシピのメイン写真

舞茸とベーコンの豆乳味噌スープ

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

超簡単 洋風みそスープ
このレシピの生い立ち
味噌以外は洋風ですが、味噌は豆乳や牛乳と良く合います。

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舞茸とベーコンの豆乳味噌スープ

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材料

  • 舞茸 1株
  • ベーコン(ハーフサイズ) 80g
  • バター 10g
  • 水 200㏄
  • コンソメ(顆粒) 小さじー1/2
  • 豆乳 200㏄
  • 味噌 お好みの味に
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作り方

  1. 1

    舞茸は石突を外し、手で裂く

    • 舞茸とベーコンの豆乳味噌スープ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを炒め火が通ってきたら

    • 舞茸とベーコンの豆乳味噌スープ作り方2写真
  3. 3

    バターと舞茸を入れ炒め

    • 舞茸とベーコンの豆乳味噌スープ作り方3写真
  4. 4

    水とコンソメを入れ煮込み

    • 舞茸とベーコンの豆乳味噌スープ作り方4写真
  5. 5

    豆乳を入れ沸騰する手前で火を落とし

    • 舞茸とベーコンの豆乳味噌スープ作り方5写真
  6. 6

    好みの味になるよう味噌を溶かし、ちょい加熱

    • 舞茸とベーコンの豆乳味噌スープ作り方6写真
  7. 7

    器に注ぎ

    • 舞茸とベーコンの豆乳味噌スープ作り方7写真
  8. 8

    ねぎを入れ完成です。

    • 舞茸とベーコンの豆乳味噌スープ作り方8写真
  9. 9

    いただきま~す。

    • 舞茸とベーコンの豆乳味噌スープ作り方9写真

コツ・ポイント

味噌は冷蔵庫にあるもので構いません。お好みの濃ゆさにしてください。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2023/10/05 23:57に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 ベーコン バター まいたけ 味噌

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