鶏肉ときのこの炊き込みご飯

Name: 鶏肉ときのこの炊き込みご飯
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 1.5合; 鶏もも肉 1枚; 舞茸 1パック; しいたけ 1パック; かつおだしの素 小さじ1; 鶏だしの素 小さじ1; 麺つゆ 大さじ2; 酒 大さじ1; ごま油 少々

まーちゃん @cook_40296489

季節のきのこと鶏肉の炊き込みご飯です。
材料を加えて炊飯器で炊くだけの、とても簡単なメニューです。
このレシピの生い立ち
たんぱく質を加えた炊き込みご飯は、それだけで献立のメインになるので、いろいろな具材で作っています。
舞茸が美味しい季節なので、鶏もも肉をたっぷり使って作ってみました。

鶏肉ときのこの炊き込みご飯

まーちゃん @cook_40296489

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材料

3人分

米 1.5合
鶏もも肉 1枚
舞茸 1パック
しいたけ 1パック
かつおだしの素小さじ1
鶏だしの素小さじ1
麺つゆ大さじ2
酒大さじ1
ごま油少々

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作り方

1

鶏もも肉は、ひとくち大に切っておく。
2

舞茸はほぐし、しいたけは薄切りにする。
3

コメを炊飯器に入れ、かつおだしの素、鶏だしの素、麺つゆ、酒を加えて、目盛り通りの水加減にする。
4

その上に鶏肉ときのこを乗せ、炊飯器で炊く。
5

炊き上がったら、ごま油を加えて、よく混ぜて、米と具を合わせる。

コツ・ポイント

かつおだしの素と鶏だしの素と麺つゆで味付けするところがコツです。
少しおこげができて、美味しいです。
仕上げのごま油で香り豊かになります。

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つくれぽ

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まーちゃん @cook_40296489

2023/10/06 00:10に公開

簡単に時短でできるものや、お子様も美味しく食べられるようなものを多く載せています！専業主婦歴40年の、まーちゃんです❁⃘*.ﾟ家族からの『美味しいー！』が活力になっています！ドレッシングを手作りしたり、レシピを自己流にアレンジしてみたりと、毎日楽しんで料理をしています♪少しでも皆さまの参考になれば嬉しいです♡

このレシピのキーワード

ご飯鶏肉しいたけ鶏もも肉酒まいたけ米

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