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みょうがと油揚げ炒め
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みょうがと油揚げ炒め-レシピのメイン写真

みょうがと油揚げ炒め

†HIME†77
†HIME†77 @cook_40273997

みょうがが大好きで、ぺろっと食べちゃいます(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
みょうがをたくさんいただいた時に、何かないかなと思って作ったものです☆ お味噌汁も美味しいですよね♡

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†HIME†77
†HIME†77 @cook_40273997

みょうがが大好きで、ぺろっと食べちゃいます(*´꒳`*)
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みょうがをたくさんいただいた時に、何かないかなと思って作ったものです☆ お味噌汁も美味しいですよね♡

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材料

  • みょうが 適量
  • 油揚げ 1枚
  • ごま油 フライパンひとまわし
  • つきこん 1袋
  • みりん フライパンひとまわし
  • 酒 フライパンひとまわし
  • ほんだし 少々
  • お醤油 フライパンひとまわし(お好みで)
  • 七味 適量(気分で一味でもなんでも)
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作り方

  1. 1

    みょうがは縦半分に切る。油揚げも好きな形に切る。

  2. 2

    ごま油をひいて、みょうがを炒める。
    今日は つきこんがあったので一緒に入れました☆

  3. 3

    みりんと酒、ほんだしを少し入れて、かき混ぜる

  4. 4

    水分がなくなったら油揚げとお醤油を垂らして 七味をふりかけてかき混ぜ。

  5. 5

    出来上がり☆

コツ・ポイント

とても簡単!
お醤油は入れすぎると油揚げがしょっぱいので少しにして、食べるときにかけても☆

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†HIME†77
†HIME†77 @cook_40273997
2023/09/15 23:27に公開

このレシピのキーワード

炒めもの みょうが 酒 油揚げ

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