混ぜて焼くだけ！ 簡単 スコーン
みんとい @cook_40345012
スコットランド人の友人に教えてもらいました。今まではバターを使っていましたが、それよりずっと簡単で美味しいです！
このレシピの生い立ち
ずっとバターを使ったレシピで焼いていましたが、友人が簡単で美味しい方法を教えてくれました。彼女は焼き上がったスコーンにクリームとジャムをつけて食べるので、砂糖も塩も加えないで作るのですが、私はそのまま頂くのが好きなので砂糖と塩を加えました。
混ぜて焼くだけ！ 簡単 スコーン
スコットランド人の友人に教えてもらいました。今まではバターを使っていましたが、それよりずっと簡単で美味しいです！
このレシピの生い立ち
ずっとバターを使ったレシピで焼いていましたが、友人が簡単で美味しい方法を教えてくれました。彼女は焼き上がったスコーンにクリームとジャムをつけて食べるので、砂糖も塩も加えないで作るのですが、私はそのまま頂くのが好きなので砂糖と塩を加えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに砂糖、塩、卵、生クリーム全量を入れ、混ぜる。
-
- 2
１のボウルに小麦粉とBPを合わせた粉(350g) をふるって入れる。
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- 3
カードかへらを使ってさっくり混ぜる。少し粉っぽさが残っていても大丈夫。決して捏ねないように。
-
- 4
粉を振ったまな板に生地の半量を乗せ、上からも軽く粉を振って適当な厚さに伸ばし、好みの大きさに切る。
-
- 5
手で形を調え、ベーキングペーパーを敷いた天パンに並べる。
-
- 6
200℃ に予熱したオーブンで 11~12 分焼く。
-
- 7
焼き上がったら、盆ざるなどに移す。
-
- 8
４ のところ、残った半量も同様に。
コツ・ポイント
小麦粉＋BP の重量 ＝ 生クリーム＋卵 の重量 で作れば失敗なしです。あとは捏ねないことくらいです。簡単！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21613285
