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ネギアスパラの肉巻き
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ネギアスパラの肉巻き-レシピのメイン写真

ネギアスパラの肉巻き

つきくるみ
つきくるみ @cook_40427021

アスパラガスがネギの真ん中に入っている感じの肉巻きです
このレシピの生い立ち
ネギが多く手に入ったので作りました
ネギの存在感が強いと、アスパラの味をあまり感じないかもしれないです..

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ネギの存在感が強いと、アスパラの味をあまり感じないかもしれないです..

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つきくるみ
つきくるみ @cook_40427021

アスパラガスがネギの真ん中に入っている感じの肉巻きです
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材料

1人分
  • 白ネギ 4分の1本
  • アスパラガス 1本
  • 豚肉 4枚
  • 小麦粉
  • アスパラ
  • 豆板醤
  • みりん
  • しょうが
  • ごま油
  • 焼肉のタレ
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作り方

  1. 1

    白ネギを5センチ幅に切る

  2. 2

    アスパラガスをネギと長さを揃えて切り、ネギの芯の部分にアスパラガスを入れる

  3. 3

    豚肉に小麦粉を付けてネギアスパラを巻く

  4. 4

    たれは、焼肉のたれ、豆板醤、みりん、きざみしょうが、取り出したネギの芯のみじん切りを合わせる

  5. 5

    ごま油を敷いたフライパンに、豚肉の巻終わり部分を下にして焼く

  6. 6

    焼き目がついたら、タレを入れて2分くらい蒸し焼きにする

コツ・ポイント

豚肉の巻終わりを下にして焼くと剥がれずに焼けます アスパラガスに火がちゃんと通れば完成です

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つきくるみ
つきくるみ @cook_40427021
2023/09/21 10:23に公開
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 アスパラ 小麦粉 しょうが 長ネギ

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