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ワンパンで味染み蓮根サラダ
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ワンパンで味染み蓮根サラダ-レシピのメイン写真

ワンパンで味染み蓮根サラダ

ビックスカイ☆
ビックスカイ☆ @cook_40122743

こってりなサラダなのでカロリー気にしない方にオススメです笑
このレシピの生い立ち
レンチンだといまいち味が染み込まなくて。フライパンなら混ぜやすいし洗い物も減ると思って。

こってりなサラダなのでカロリー気にしない方にオススメです笑
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レンチンだといまいち味が染み込まなくて。フライパンなら混ぜやすいし洗い物も減ると思って。

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ビックスカイ☆
ビックスカイ☆ @cook_40122743

こってりなサラダなのでカロリー気にしない方にオススメです笑
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レンチンだといまいち味が染み込まなくて。フライパンなら混ぜやすいし洗い物も減ると思って。

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材料

4人分
  • 蓮根 1パック
  • にんじん 小1本
  • コーン缶 お好みで
  • 豆 お好みで
  • マヨネーズ 大さじ2〜
  • 砂糖 お好みで
  • すりごま 大さじ2〜
  • 練乳 小さじ1〜
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作り方

  1. 1

    野菜を刻む。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズ(分量外)を油のかわりに入れて硬い野菜から順番に入れて炒めていく。

  3. 3

    ある程度炒めたらめんつゆを入れてさらに炒める。
    甘めがいい方はここで砂糖をいれてもよし。

    • ワンパンで味染み蓮根サラダ作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら冷めるまで放置。
    味がさらに染みるし、マヨネーズがよくからむので必ず冷ましてね。

  5. 5

    冷めたらすりごまをたっぷり入れて混ぜる。
    マヨネーズと練乳を入れて混ぜて完成！

コツ・ポイント

多少汁気が残ってても大丈夫。すりごまを先に入れると汁を吸ってくれます。

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ビックスカイ☆
ビックスカイ☆ @cook_40122743
2023/09/21 10:29に公開

このレシピのキーワード

お豆 にんじん れんこん コーン缶 コンデンスミルク

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