パスタを茹でるお湯を沸かす。

その間にニンニクを粗切りにし、その他の材料をお好みの大きさに切る。
大葉は太めの千切りにする。

お湯が沸騰したらパスタをゆで始める。

フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、ニンニク、輪切り唐辛子を入れ弱火で香りが出るまで炒める。焦がさないように注意。

④にベーコン、人参、キノコ類、を入れ塩コショウをする。大体火が通ったら、その他の大葉以外の材料を入れ炒める。

⑤に★の調味料を入れ具材と混ぜる。そこに湯切りしたパスタを入れる。
満遍なく混ぜ一度味見をし味の調節をする。

⑥に大葉を入れ満遍なく混ぜる。

※調味料の鎌田のだし醤油は、普通の醤油でも大丈夫ですが、醤油を少なめで「白だし」を＋で入れてみてください(調節してね）

※味に塩気と旨味が欲しいときはガラスープを少量足してみてください。