簡単！レアチーズ
まりっぺ☆ @cook_40393447
クリームチーズとヨーグルトで作ることができます。フルーツソースがなくても、美味しいです。
このレシピの生い立ち
簡単に出来るデザート、そして、自分で甘さ・カロリーをコントロールできるものがいいと思い、作ってみました。
簡単！レアチーズ
クリームチーズとヨーグルトで作ることができます。フルーツソースがなくても、美味しいです。
このレシピの生い立ち
簡単に出来るデザート、そして、自分で甘さ・カロリーをコントロールできるものがいいと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ザルにキッチンペーパーを2枚ひき、その中にプレーンヨーグルト入れる。12時間以上冷蔵庫に入れておき、水切りをする。
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- 2
水大匙２の中に粉ゼラチンを入れ、ふやかしておく。
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- 3
常温にしばらく置いていたクリームチーズにグラニュー糖、練乳を加え、なめらかになるまで混ぜる。
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- 4
さらに水切りをしたヨーグルトを加え、なめらかになるまで混ぜる。
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- 5
ふやかしておいたゼラチンを電子レンジ(500W30～40秒)で溶かす。
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- 6
４のボールに溶かしたゼラチンを加え、なめらかになるまで混ぜる。
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- 7
器・バットなどに移し、冷蔵庫で冷やし、固める。
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- 8
耐熱容器にジャム、グラニュー糖、レモン汁、水小匙２を入れ、電子レンジ500W1分かけ混ぜて、冷蔵庫で冷やす。
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- 9
固まったレアチーズに８のソースをかけ、完成！
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コツ・ポイント
ヨーグルトの水切りをして下さい。
練乳がない場合、グラニュー糖を25gから30gに変更して下さい。
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