イタリアントマトは縦に半分または1/4等分に切る。コマツナは4～5㎝の長さに切る。
白ネギは斜めに薄く切る。

鍋にサラダ油（分量外）を少量ひき、牛こま切れ肉を炒める。

白ネギ、イタリアントマトも加えサッと炒め合わせる。

コマツナと水200ml、調味料を加える。

10分ほど煮る。

器に盛り、白いりごまを散らして出来上がり。