ちゃんちゃん焼きピザ
う～たん☆ @cook_40291125
味噌とチーズが合う和風ピザです(^^)
このレシピの生い立ち
ちゃんちゃん焼きは大皿料理なので、どうしても少し余ってしまいます…連日で食べるには飽きるので、何かリメイクできないかと思い、ピザにしてみました♡
ちゃんちゃん焼きピザ
味噌とチーズが合う和風ピザです(^^)
このレシピの生い立ち
ちゃんちゃん焼きは大皿料理なので、どうしても少し余ってしまいます…連日で食べるには飽きるので、何かリメイクできないかと思い、ピザにしてみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉と砂糖と塩をボールに入れて軽く混ぜる。
- 2
ボールにぬるま湯を加えてこねる。※あまりにも指につくようであれば、薄力粉を少し加えながらベタつかなくなるまでこねる。
- 3
丸くまとめて、15分ほど休ませる。
- 4
クッキングシートの上で、生地をめん棒でお好みの大きさまで伸ばす。※ベタつくようであれば、打ち粉をする。
- 5
ちゃんちゃん焼きのほっけの身をほぐす。
- 6
生地の上に野菜→ほぐしたほっけ→チーズの順にのせる。※野菜に汁気があれば、汁気は絞る。
- 7
オーブンにクッキングシートごと入れて、230℃でおよそ15分、チーズに焼き目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
ちゃんちゃん焼きなので、味噌の塩気が気になる方は、塩分控えめなチーズをオススメします⭐
鮭のちゃんちゃん焼きでもできます♪
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