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卵不使用ワンパンカルボナーラ風
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卵不使用ワンパンカルボナーラ風-レシピのメイン写真

卵不使用ワンパンカルボナーラ風

ムキムキちゃん
ムキムキちゃん @cook_40153218

クリームソースなのにニンニクやベーコン、ウインナーを使うことでカルボナーラみたいな雰囲気になっています
このレシピの生い立ち
卵が高すぎる！！でもカルボナーラを味わいたくて

クリームソースなのにニンニクやベーコン、ウインナーを使うことでカルボナーラみたいな雰囲気になっています
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卵が高すぎる！！でもカルボナーラを味わいたくて

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ムキムキちゃん
ムキムキちゃん @cook_40153218

クリームソースなのにニンニクやベーコン、ウインナーを使うことでカルボナーラみたいな雰囲気になっています
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材料

1人前
  • パスタ 120g
  • 水 350cc
  • にんにく 1片
  • ウインナーやベーコン、玉ねぎやしめじなどお好きな具材 好きなだけ
  • 牛乳 100cc
  • とけないチーズ スライスなら1枚
  • パセリ おこのみ
  • 粉チーズ おこのみ
  • ブラックペッパー おこのみ
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作り方

  1. 1

    具材たちを炒める

  2. 2

    ①に水を追加して沸騰前にパスタを入れる

  3. 3

    沸騰してからパスタの時間を測る。
    5分以下のパスタなら1分、6分以上なら2分前で

  4. 4

    時間を測り終えたらお湯が残り過ぎていれば捨てて、牛乳、チーズを入れる。

  5. 5

    チーズが溶けてもったりしてきたら完成

  6. 6

    お好みでパセリや黒胡椒、粉チーズを好きなだけかけてください

コツ・ポイント

しっかりチーズを溶かしてトロトロしたソースがカルボナーラみたいです。ワンパンにすることでよりとろっとするように思います。

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ムキムキちゃん
ムキムキちゃん @cook_40153218
2023/09/26 04:26に公開
高カロリーLOVE♡メモ代わりにレシピ載せています。
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このレシピのキーワード

カルボナーラ シメジ パスタ ベーコン ソーセージ にんにく 牛乳 チーズ 玉ねぎ

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