ヨーグルトとサムジャン(白ワイン)
おっさんパッド☆ @cook_40326026
ものすごく白ワインに合います。
ヨーグルトの酸味、サムジャンの甘味と味噌の旨味が、辛口ワインにめっちゃマリアージュ。
このレシピの生い立ち
大発見過ぎて思わず投稿してしまいました。18/09/2023。
ヨーグルトとサムジャン(白ワイン)
ものすごく白ワインに合います。
ヨーグルトの酸味、サムジャンの甘味と味噌の旨味が、辛口ワインにめっちゃマリアージュ。
このレシピの生い立ち
大発見過ぎて思わず投稿してしまいました。18/09/2023。
作り方
- 1
写真通り、ヨーグルトにサムジャンを載せるだけ。
コツ・ポイント
サムジャンの具がゴロゴロしている方が良かったです。しっかり混ぜてから食べてください。
サムジャンはお好みで量変えて。
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豚肉の旨味とネギの甘味を味噌が引き立て、ヨーグルトの酸味がさっぱりと引き締めてくれます。酢味噌和えに似た感覚です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21613914
