子どもも大好き★うずら卵ベーコンフライ
のりおじ @cook_40191005
お弁当やおつまみにぴったり！子どもも大人も大好きなうずらの卵のフライに、ベーコンを巻きました。
このレシピの生い立ち
卵とベーコンは絶対間違いなし！なので。
子どもも大好き★うずら卵ベーコンフライ
お弁当やおつまみにぴったり！子どもも大人も大好きなうずらの卵のフライに、ベーコンを巻きました。
このレシピの生い立ち
卵とベーコンは絶対間違いなし！なので。
アプリでひらく作り方
- 1
うずらの卵は、水から茹で沸騰したら2分、火を止めて2分。
冷水に取り、水を入れたタッパーに入れて20回程度振る。 - 2
卵の丸い側から剥く。
-
- 3
ベーコンは半分に切る。
-
- 4
卵にベーコンを巻きつけて、巻き終わりで重なってる部分に爪楊枝を刺して留める。1本に2個刺せます。
-
- 5
卵の全体に、よく混ぜたバッター液をつけて、パン粉をまぶす。
-
- 6
卵を、揚げ色がつくまで油で揚げて完成！
お好みでケチャップやソースをつけて召し上がれ。 -
コツ・ポイント
茹でたうずらの卵は、タッパーに入れて振れば卵同士で殻にヒビが入り、殻の隙間に水が入り剥きやすくなります。
我が家はベーコンの添加物を排除するために、予め軽くベーコンを茹でてから使っています。
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