乾燥ワカメは2gでも塩分0.5g位あります。なので並行で器に水で浸しレンジで熱くし、暫く置いた後に水で揉み洗い絞っておく

自分の部屋（冷蔵庫無い環境前提）で卓上ＩＨで鍋に蓋して湯を沸かす。
沸いたら蕎麦を折らずへの字に投入、規定時間まで茹でる

蓋すれば蒸発防止としっかりゆだる。程なく油揚げなどの乾燥系具材類を足す。茹で上がり少し前にワカメも再加熱に投入する。

熱すぎなので陶器等の丼使用。丼に鰹節、つゆの素、醤油をさしておく。規定時間内外に先に鍋の湯で素を溶き、全てを移す。

乾燥分葱、揚玉等をトッピングして完成!(^^)!
バラ海苔などもお好みで添えて。なお冷蔵庫の生卵を落とすなら3⃣後半で

乾蕎麦は一般に茹でると２．５倍重量。マルちゃん同量麺７５ｇ×２．５ー７５＝吸水量１１３ｇ、つゆ２５０ｇ蒸発見て水４００ｇ

蕎麦これらが食塩0.0g台。１ｇ台より良。案外店に依り全然無添加置いてませんが、根気よく探して。通販じゃマルちゃん価格に

負けてしまうので。でも負けても麺は断然美味しい。つゆは微妙だが卵持ってくるならご法度ｗ冷蔵麺つゆ使い、という手もあるし。