ホクホク♡カボチャのバター煮
jus♪ @cook_40409236
ホクホクのカボチャをバターの香りでスイーツみたいに♪
飽きたら他に色々と応用しやすいカボチャ煮です。
このレシピの生い立ち
スイーツの様なカホクホクかぼちゃを食べたくて
バターと砂糖だけで煮てみました♡
ホクホク♡カボチャのバター煮
ホクホクのカボチャをバターの香りでスイーツみたいに♪
飽きたら他に色々と応用しやすいカボチャ煮です。
このレシピの生い立ち
スイーツの様なカホクホクかぼちゃを食べたくて
バターと砂糖だけで煮てみました♡
作り方
- 1
・カボチャは中のワタと種を取り除き一口大に切る
・テフロン加工のフライパンに
カボチャに被る位の水と砂糖を入れ強火で煮る -
- 2
約7〜8分程煮て水気が残り少なくなったところでバターを入れる
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- 3
弱火にしフライパンをゆすりながら
粉吹き芋の要領で水分を飛ばす -
- 4
バターの香りとホクホクとした食感です
スイーツに応用も◎ -
コツ・ポイント
・テフロン加工のフライパンを使うと楽に作れる気がします。
・バターを回し入れたら焦げ付かないよう
弱火で絶えずフライパンを揺すります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21614158
