簡単ピーマンの肉詰めと青椒肉絲
24歳のJK @cook_40416523
一品だけでも両方でも晩御飯のお供にどうぞ！！
このレシピの生い立ち
家庭菜園のピーマンを大量消費しようと考え、思いつきで作りまし。
簡単ピーマンの肉詰めと青椒肉絲
一品だけでも両方でも晩御飯のお供にどうぞ！！
このレシピの生い立ち
家庭菜園のピーマンを大量消費しようと考え、思いつきで作りまし。
アプリでひらく作り方
- 1
肉詰め用にピーマンを4個半分に切り種を取る。
残りを青椒肉絲用に細切りにする。青椒肉絲の肉も細切りし、下味をつける。 - 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
玉ねぎ、ひき肉、塩胡椒、パン粉をボウルに入れよくこねる。
- 4
肉詰め用のピーマンの内側に軽く小麦粉をふり、肉を詰める。
- 5
オイスターソース、砂糖、酒をを混ぜ合わせる。(青椒肉絲用)
別容器にケチャップ、中濃ソースを混ぜ合わせる。(肉詰め用) - 6
フライパンに油を引き、下味をつけた肉を軽く火が通るまで炒める。
- 7
ピーマン、たけのこを入れて炒める。
全体に火が通ったら青椒肉絲のタレを入れて絡めたら完成！ - 8
フライパンに油を引き肉を下向きに並べて水を加えて4、5分蒸し焼きにする。
- 9
肉詰めソースをかけたら完成！
コツ・ポイント
ピーマンに小麦粉をふると肉が外れにくくなりますよ。
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