鮭のガーリックバター醤油焼き
le＊miel @cook_40427317
カリッとした衣にガーリックバターの香りが堪らない、ボリューム満点のメニューです。
このレシピの生い立ち
サーモンをムニエル以外で作って見ようと思い、考えました。
鮭のガーリックバター醤油焼き
カリッとした衣にガーリックバターの香りが堪らない、ボリューム満点のメニューです。
このレシピの生い立ち
サーモンをムニエル以外で作って見ようと思い、考えました。
作り方
- 1
にんにくは薄切りにします。
- 2
鮭はキッチンペーパーで水気を拭いておき、小麦粉をまぶしておきます。
- 3
ボウルに酒、醤油、みりんを入れ、混ぜておきます。
- 4
フライパンを中火で熱し、バターを入れ、溶けたらにんにくを入れます。
- 5
にんにくの香りがたったら、鮭を入れます。鮭がこげそうになったら、日を弱めてバターを追加して下さい。
- 6
鮭の両面がこんがりしてきたら、3を入れ絡めたら完成です。
コツ・ポイント
小麦粉の量が多いと、鮭に焦げ目が付きやすくなるので、薄く付けるか、バターを多めにして焼くとカリッとします。
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カリッと鮭のガーリックバター醤油♪ カリッと鮭のガーリックバター醤油♪
にんにくとバター醤油の香りがとっても(≧∇≦)b あっという間になくなってしまいました。旦那様にも好評でしたよ♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21614429
