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材料

  • ご飯 2合
  • 鶏もも 1枚
  • ネギ 1本
  • ☆にんにく 4㎝
  • ☆生姜 4㎝
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆鶏ガラ 大さじ1
  • タレ
  • *白ネギのみじん切り 1/2本
  • *ごま油 小さじ1
  • *味噌 小さじ1
  • *醤油 大さじ1
  • *酢 大さじ1
  • *砂糖 大さじ1/2
  • *レモン汁 小さじ1/2
  • *オイスターソース 大さじ1/2
  • (*ナンプラー) 適量
  • *鷹の爪のみじん切り 1本
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作り方

  1. 1

    ご飯を☆の調味料と鶏、ネギの青い部分を入れて炊く。(水は鶏から水分が出るので気持ち少なめにする)

  2. 2

    タレを作る。
    ネギをみじん切りにして*の調味料を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    ご飯が炊けたら鶏、ネギを取り出して、鶏の表面をごま油で焼く。

  4. 4

    お皿に盛り付けてネギだれをかけたら完成!

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マルクス_A0817
マルクス_A0817 @cook_40387928
2023/09/29 02:29に公開

このレシピのキーワード

海南チキンライス ねぎ 鶏もも肉 にんにく 味噌 ご飯 トウガラシ しょうが 鶏ガラ 長ネギ

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