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固定化!定番よね!鯖の味噌煮
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固定化!定番よね!鯖の味噌煮-レシピのメイン写真

固定化!定番よね!鯖の味噌煮

虹色にこり沖縄
虹色にこり沖縄 @cook_40296362

定番のさばの味噌!塩麹入!
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材料

  • 水 下記記載
  • 塩
  • 麹
  • 酒
  • 醤油
  • みりん
  • 砂糖
  • 味噌
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作り方

  1. 1

    鯖をサッとお湯をかけて湯通し。
    血合いや臭みをとる。

  2. 2

    水100cc
    塩麹小2
    酒大2
    醤油大1
    みりん大1
    砂糖大1
    味噌大1
    生姜適量

    • 固定化!定番よね!鯖の味噌煮作り方2写真
  3. 3

    ゆっくり煮込む。

コツ・ポイント

ゆっくり煮込む。

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虹色にこり沖縄
虹色にこり沖縄 @cook_40296362
2023/09/25 04:49に公開
毎日の食卓を虹色に染めるにこりのキッチンへようこそ簡単。時短。節約。沖縄料理。腹膜透析中→腎臓に優しいレシピ。を展開中!!遊んでってね。いつもいいね!と優しく応援ありがとうございます。超絶嬉しいです。皆様とのつながりを大切にクックパッドを楽しみたいです。
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このレシピのキーワード

みそ煮 こうじ 酒 味噌

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