ライスペーパーのチップスをサラダに
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
生春巻きで残ってしまったライスペーパーをサラダ油で揚げてチップスに♪いつものサラダに添えればサクサク美味しく楽しく♪
このレシピの生い立ち
生春巻きで残ったライスペーパーを何か他の調理方法で使えないかな？と揚げてみました。そのまま塩胡椒をかけて食べたり、スープに入れたり♪ステーキハウスのサラダバーカニチップみたいなのがおいてあるのを思い出して、いつものサラダに添えました。
ライスペーパーのチップスをサラダに
生春巻きで残ってしまったライスペーパーをサラダ油で揚げてチップスに♪いつものサラダに添えればサクサク美味しく楽しく♪
このレシピの生い立ち
生春巻きで残ったライスペーパーを何か他の調理方法で使えないかな？と揚げてみました。そのまま塩胡椒をかけて食べたり、スープに入れたり♪ステーキハウスのサラダバーカニチップみたいなのがおいてあるのを思い出して、いつものサラダに添えました。
作り方
- 1
ライスペーパーをキッチンバサミで3センチ角に切る。
-
- 2
210度に温めたサラダ油で2秒ほど揚げる。すぐに膨らみます。
-
- 3
しっかりと油切りする。
-
- 4
コピー用紙などを使ってしっかり油切りする。（レシピID 21607734）
-
- 5
いつものサラダにトッピング！サクサク食感で野菜と一緒に楽しく♪
-
- 6
#ライスペーパー#ライペーパーアレンジ#クックパッドアンバサダー#クックパッドアンバサダー2023#クックパッドニュース
コツ・ポイント
揚げたライスペーパーをいつものサラダにトッピングするだけです。もっと大きく切れば、野菜を上にのせて、お洒落なおつまみサラダになります。
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ！これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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