玉ねぎはみじん切りにし、油をひいたフライパンで炒める。

ボールにパン粉と牛乳を入れ、浸しておく。

玉ねぎが冷めたら②のボールに入れ、さらに卵と塩こしょうを加え、よく混ぜ合わせる。

丸く形成し、フライパンに並べ、中火で焼く。

両面焼き色がついたら、ふたをし、火を弱めて蒸し焼きにする。

ハンバーグを焼いたフライパンに、★の材料を入れ、加熱する。ハンバーグにかけて完成。