ピーマンの肉詰め

sora_isfp
sora_isfp @cook_40427523

お米と合ってものすごく美味しかったです!
このレシピの生い立ち
小三の弟が食べたいと言っていたので作ってみました!

ピーマンの肉詰め

お米と合ってものすごく美味しかったです!
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小三の弟が食べたいと言っていたので作ってみました!

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材料

3~4人分
  1. ピーマン 7~8個
  2. ひき肉 400g
  3. 玉ねぎ 1~2個
  4. 1個
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. ☆醤油 小さじ1
  7. ☆酒 小さじ1
  8. ごま 小さじ1
  9. ☆生姜 適量
  10. ☆塩コショウ 適量
  11. 200~300cc
  12. ●醤油 大さじ3~4
  13. ●みりん 大さじ2
  14. ●砂糖 大さじ1~2
  15. ●酒 大さじ2
  16. 片栗粉 適量
  17. ケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切る。(種も取ってね)

  2. 2

    ひき肉と☆を混ぜる。玉ねぎはみじん切りする。

  3. 3

    さっき混ぜたひき肉達をピーマンの中に入れ込む。そしたら、その上に片栗粉をまぶす。(これやると肉が落ちない)

  4. 4

    フライパンで焼いて、色が着いてきたら、●のタレを入れてく。

  5. 5

    んで、いい感じに焼けてきたら完成ピーマンの肉詰めの上にケチャップつけて食べてみてください

コツ・ポイント

肉焼けてるか怖いって方は、爪楊枝かなんかの細い棒でさして、透明の油?が出てきたら焼けてます。
他の方法ではどれかひとつとって、半分に切った時に赤いか確認するのもあり。

ケチャップじゃなくても、ソース自分で作るのもありです!

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中学三年生受験生です。母子家庭なのでよく料理をしています。
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