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お洒落に糖質オフ(番外編) 石づきの利用
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お洒落に糖質オフ(番外編) 石づきの利用-レシピのメイン写真

お洒落に糖質オフ(番外編) 石づきの利用

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

美味しくお洒落に健康にをモットーにレシピをあげていきます。病院食ではない糖質オフのレシピをきわめたい。
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美味しくお洒落に健康に。

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お洒落に糖質オフ(番外編) 石づきの利用

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
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材料

作り置き
  • キノコの石づき 数カブ分
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    石づきを水で炊き出汁をとる。

    • お洒落に糖質オフ(番外編) 石づきの利用作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら15-20分ほどコトコトと。

    • お洒落に糖質オフ(番外編) 石づきの利用作り方2写真
  3. 3

    そのまま置いといてもよいし、使うときにザルでこしてください。

    • お洒落に糖質オフ(番外編) 石づきの利用作り方3写真

コツ・ポイント

石づきを捨ててませんか?美味しい出汁がとれます。

・煮込み料理に。
・味噌汁に。
・うどん等の掛け汁に。

いろいろ重宝します。

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政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
2023/09/19 16:37に公開
神戸
【作家/政治哲学者/リベラルアーツ教育者】テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス1位、世界Jrランキング7位でした。今は書籍・オンライン講座・SNS等で広く「人間とはなにか」について発信してます。いずれ、料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel 
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キノコ

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