玉ねぎ、人参、しめじ、なすはみじん切り。

牛豚挽肉と玉ねぎ、人参、しめじをフライパンに入れ、塩少々をして炒める。

フライパンに水とコンソメ、砂糖を入れて、蓋をして25分くらい煮る。

トマト缶、ケチャップ、ウスターソース、中濃ソースを入れて、中火で水分を飛ばすように煮る。

出来上がり。

【5の工程を時短する時】3の時に別の鍋にトマト缶、ケチャップ、中濃ソース、ウスターソースを煮、それを[3]の後に入れる。