お手軽作り置き。お弁当には鰹節をふりかけると水分も吸うのでおすすめです。
オカノリでも可能。茎は数センチにカットすればオッケーです！ねばねばして美味。
このレシピの生い立ち
さつまいもの茎はホットプレートで焼き肉するときに焼いて醤油で食べていました。子ども時代の好きな食材。ほんのり甘い香り。
茹でてきんぴらは知っていたので、もしかしたらお浸しにもなるかなと。