簡単美味しいローストビーフ

簡単美味しいローストビーフ

ももたんちゃん @cook_40057934

簡単でおもてなしにも良いです。作り置きしておけます。
このレシピの生い立ち
炊飯器のレシピでしたが土鍋で作れるようにアレンジしました。

簡単でおもてなしにも良いです。作り置きしておけます。
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炊飯器のレシピでしたが土鍋で作れるようにアレンジしました。

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簡単でおもてなしにも良いです。作り置きしておけます。
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炊飯器のレシピでしたが土鍋で作れるようにアレンジしました。

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材料

5人分

肉 500〜800g
クレイジーソルト適量
醤油大さじ3
みりん大さじ3
砂糖小さじ2
にんにくすりおろし 1片

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作り方

1

ローストビーフ用の塊肉に少し多めに塩胡椒、クレイジーソルトをふる
2

30分以上経ったらフライパンで、強火で全面を焼く
3

ジップロックに誰の材料全て入れ、焼いた肉を入れ、空気を抜いて袋を閉じる
4

５号炊きの土鍋に水1Lを沸かし、沸騰したら火を消し水400mlを入れて3を入れる
5

15分経ったら肉の向きを変えて15分後に完成。冷めたらできるだけ薄くスライスする。
6

タレを煮詰めて添える

コツ・ポイント

先に低温調理してから焼いても作れます。

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ももたんちゃん @cook_40057934

2023/09/24 11:03に公開

主婦兼医師栄養バランスのとれたヘルシーメニューを日々考案しています。主人の２０Kgダイエットに成功しました。