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簡単美味しいローストビーフ
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簡単美味しいローストビーフ-レシピのメイン写真

簡単美味しいローストビーフ

ももたんちゃん
ももたんちゃん @cook_40057934

簡単でおもてなしにも良いです。作り置きしておけます。
このレシピの生い立ち
炊飯器のレシピでしたが土鍋で作れるようにアレンジしました。

簡単でおもてなしにも良いです。作り置きしておけます。
このレシピの生い立ち
炊飯器のレシピでしたが土鍋で作れるようにアレンジしました。

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ももたんちゃん
ももたんちゃん @cook_40057934

簡単でおもてなしにも良いです。作り置きしておけます。
このレシピの生い立ち
炊飯器のレシピでしたが土鍋で作れるようにアレンジしました。

簡単でおもてなしにも良いです。作り置きしておけます。
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材料

5人分
  • 肉 500〜800g
  • クレイジーソルト 適量
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 小さじ2
  • にんにくすりおろし 1片
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作り方

  1. 1

    ローストビーフ用の塊肉に少し多めに塩胡椒、クレイジーソルトをふる

  2. 2

    30分以上経ったらフライパンで、強火で全面を焼く

  3. 3

    ジップロックに誰の材料全て入れ、焼いた肉を入れ、空気を抜いて袋を閉じる

  4. 4

    5号炊きの土鍋に水1Lを沸かし、沸騰したら火を消し水400mlを入れて3を入れる

  5. 5

    15分経ったら肉の向きを変えて15分後に完成。冷めたらできるだけ薄くスライスする。

  6. 6

    タレを煮詰めて添える

コツ・ポイント

先に低温調理してから焼いても作れます。

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ももたんちゃん
ももたんちゃん @cook_40057934
2023/09/24 11:03に公開
主婦兼医師栄養バランスのとれたヘルシーメニューを日々考案しています。主人の20Kgダイエットに成功しました。
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このレシピのキーワード

ローストビーフ お肉

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