白だしベースのあっさりしたピリ辛ドレッシングです。レンチンしたうどんにかけるなど、タレとしても使えます。
このレシピの生い立ち
夫に置いていくサラダうどん用のドレッシングに。
市販のものは醤油ベースなので、もう少しサッパリした味にしたくて作りました。