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大根の豆腐ミルクあん
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大根の豆腐ミルクあん-レシピのメイン写真

大根の豆腐ミルクあん

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

お腹に優しい豆腐のミルクあん。コーンを
入れても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
大根を、買ったのでつくりました。
牛乳が苦手な人にもカルシウムが採れる
おかずです。

お腹に優しい豆腐のミルクあん。コーンを
入れても美味しいですよ。
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大根を、買ったのでつくりました。
牛乳が苦手な人にもカルシウムが採れる
おかずです。

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

お腹に優しい豆腐のミルクあん。コーンを
入れても美味しいですよ。
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大根を、買ったのでつくりました。
牛乳が苦手な人にもカルシウムが採れる
おかずです。

お腹に優しい豆腐のミルクあん。コーンを
入れても美味しいですよ。
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大根を、買ったのでつくりました。
牛乳が苦手な人にもカルシウムが採れる
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材料

  • 大根 20センチ
  • 絹ごし豆腐 半丁150グラム
  • 牛乳 1カップ
  • 塩 少々
  • 粉末だし 小さじ半分
  • カニカマ 3本
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    大根は、皮をむき
    大きめの乱切りにして
    下茹でする

  2. 2

    豆腐は、よく水切りを
    する

  3. 3

    小鍋に、牛乳を入れて
    豆腐をある程度ちぎって入れたらマッシャーで潰し煮立たせる
    時々、かき混ぜながら煮る

  4. 4

    塩と、粉末だしで味をととのえたらカニカマほぐして加え、ひと煮立ちして水溶き片栗粉をで
    とろみをつける

  5. 5

    器に、大根をのせ
    その上にあんをかける

  6. 6

    小ねぎを、散らす

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を加えるときは、火を止めから入れてかき混ぜながら再び火をつけるとダマにならないです。

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2023/09/19 11:24に公開
関東
🍳食べること・作ることが大好き♪簡単でおいしい家庭料理を楽しんでいます😊2026🐶ブルドッグソースアンバサダー「これ作ってみたい!」と思ってもらえるレシピを目指して投稿中です✨家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、和洋中のアレンジなどをも投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

大根 牛乳 絹ごし豆腐 カニカマ

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