玉ねぎ麹でハンバーグサンド
みう•みさ @miumisa
玉ねぎ麹入ハンバーグがジューシーで野菜と一緒に食べると幸せになります。
このレシピの生い立ち
バンズパンだと崩れやすいのでラップ使用で野菜たっぷりボリューム感あるサンドイッチにしたかったので。
玉ねぎ麹でハンバーグサンド
玉ねぎ麹入ハンバーグがジューシーで野菜と一緒に食べると幸せになります。
このレシピの生い立ち
バンズパンだと崩れやすいのでラップ使用で野菜たっぷりボリューム感あるサンドイッチにしたかったので。
作り方
- 1
合挽肉のトレー容器を使ってＡをよく混ぜ合わせます。
-
- 2
1を3等分にして焼きます。
同じタイミングで別にスライスしたズッキーニをオリーブ油とニンニクで炒めます。 -
- 3
ラップの上にマヨネーズとマスタードを塗った食パンをのせ、レタス→ズッキーニ
-
- 4
→ハンバーグ→ケチャップ
-
- 5
→厚切りスライスチーズ→アボカド→マヨネーズ→トマト→レタス
-
- 6
ラップできつめに包み込み、さらにもう一枚で包んでから半分に切ります。
-
- 7
はさむ具材はお好みでアレンジしてください。
※カット失敗のため、トマトが見えてません。 -
コツ・ポイント
トレーの上でかんたんに材料こねてハンバーグをつくることができます。玉ねぎ麹調味料で冷めても固くならないハンバーグになります。
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