お芋と厚切り豚の かんたん！甘辛炒め
二階堂まなみ @manna0131
さつまいもはレンジ加熱で時短調理。お肉に火が通ったら出来上がり！ごはんもお酒も進みます。
秋の行楽弁当にもいかがですか？
このレシピの生い立ち
涼しくなってこってりしたものが食べたくなりました。
お芋と厚切り豚の かんたん！甘辛炒め
さつまいもはレンジ加熱で時短調理。お肉に火が通ったら出来上がり！ごはんもお酒も進みます。
秋の行楽弁当にもいかがですか？
このレシピの生い立ち
涼しくなってこってりしたものが食べたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋はよく洗い皮ごと１㎝のいちょう切りにして水に2～３分さらす。
ちくわは斜め切りにする。 -
- 2
芋を水から引きあげ、拭かずに耐熱皿に並べ、ふんわりラップをし、６００wの電子レンジで３分４０秒～４分加熱し火を通す。
-
- 3
肉は5㎜厚さに切る。
ポリ袋に入れ片栗粉を加え振り、全体にまぶす。 -
- 4
フライパンにサラダ油を熱し肉を両面色が変わるまで焼く。余分な油をふき、さつまいも・ちくわ・Aを加え照りが出るまで炒める。
-
コツ・ポイント
・カット済の焼肉用厚切り肉を使えばお肉を切らなくてもOKです！
部位は肩ロース肉もおすすめです。
・さつまいもの種類やお手持ちの機種により、電子レンジの加熱時間を調整して下さい。
竹串が抵抗無く通るくらい加熱します。
つくれぽ
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