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ヨウサマの減塩はんぺんの蟹餡掛け
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ヨウサマの減塩はんぺんの蟹餡掛け-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩はんぺんの蟹餡掛け

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

はんぺんは結構アレンジが効くので冷蔵庫に常備しています。
このレシピの生い立ち
ギフト解体セールに百貨店の催事に行って来ました。蟹缶が手に入り易いプライス。金額も半額。即決買いです。
猛暑が続く秋ですが、食欲不振の時にお勧めです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

はんぺんは結構アレンジが効くので冷蔵庫に常備しています。
このレシピの生い立ち
ギフト解体セールに百貨店の催事に行って来ました。蟹缶が手に入り易いプライス。金額も半額。即決買いです。
猛暑が続く秋ですが、食欲不振の時にお勧めです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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ヨウサマの減塩はんぺんの蟹餡掛け

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

はんぺんは結構アレンジが効くので冷蔵庫に常備しています。
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ギフト解体セールに百貨店の催事に行って来ました。蟹缶が手に入り易いプライス。金額も半額。即決買いです。
猛暑が続く秋ですが、食欲不振の時にお勧めです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

はんぺんは結構アレンジが効くので冷蔵庫に常備しています。
このレシピの生い立ち
ギフト解体セールに百貨店の催事に行って来ました。蟹缶が手に入り易いプライス。金額も半額。即決買いです。
猛暑が続く秋ですが、食欲不振の時にお勧めです。
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材料

3人前
  • はんぺん(大福のような形をしているもの) 4個
  • 蟹缶(汁ごと使用) 1/2缶(50g)
  • ★片栗粉 小さじ1
  • ★水 200㏄
  • ★白だし液体 大さじ1
  • ★顆粒昆布だし 1本(6g)
  • ★醤油 小さじ1
  • 青ネギ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    蟹缶と★で餡を作ります。水から餡を作るので片栗粉をそのままいれて中火でとろみを出す。

    • ヨウサマの減塩はんぺんの蟹餡掛け作り方1写真
  2. 2

    はんぺんは1度下茹でして表面の塩分を熱湯1分下茹でして湯切りしてから使用する。

    • ヨウサマの減塩はんぺんの蟹餡掛け作り方2写真
  3. 3

    皿に盛り付け青ネギを散らす。

    • ヨウサマの減塩はんぺんの蟹餡掛け作り方3写真
  4. 4

    JAL国際線ビジネスクラス風機内食です。

    • ヨウサマの減塩はんぺんの蟹餡掛け作り方4写真

コツ・ポイント

はんぺんは表面に塩分があるので下茹でしてから使用すると味付けし易くなる。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2023/09/30 14:59に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 はんぺん カニの缶詰 青ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21621338
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