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適当！簡単！もつ煮込み
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適当！簡単！もつ煮込み-レシピのメイン写真

適当！簡単！もつ煮込み

uukyaa
uukyaa @cook_40196001

名古屋の人は大好きな味だと思いますよ〜^﹣^ちょっと甘めでご飯がススムもつ煮込みです★
このレシピの生い立ち
もつ煮込み食べたい…となって、作ってみたら見事に美味しく出来ました^﹣^v

名古屋の人は大好きな味だと思いますよ〜^﹣^ちょっと甘めでご飯がススムもつ煮込みです★
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もつ煮込み食べたい…となって、作ってみたら見事に美味しく出来ました^﹣^v

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uukyaa
uukyaa @cook_40196001

名古屋の人は大好きな味だと思いますよ〜^﹣^ちょっと甘めでご飯がススムもつ煮込みです★
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もつ煮込み食べたい…となって、作ってみたら見事に美味しく出来ました^﹣^v

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材料

2人分くらい
  1. もつ 300g
  2. 大根 1/3本くらい
  3. 生姜 適当
  4. 酒(モツの下ごしらえ用) 適当
  5. 水 600ml
  6. ★酒 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★砂糖 大さじ2
  9. ★赤味噌 適当
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作り方

  1. 1

    大根…いちょう切り
    生姜…細めに刻む
    もつ…酒を少し入れたお湯で茹でてザルにあげる

  2. 2

    水600mlで大根を煮る
    大体火が通ったなと感じたら、もつを投入！

  3. 3

    大根が柔らかくなったら★と生姜をぶち込んで煮る

  4. 4

    大根が染み染みになるまで煮たら最高に美味しいです^﹣^

コツ・ポイント

特にないです^﹣^テキトーでも美味しいよ！
水が足りない…ってなったら足してください！
赤味噌の分量は、こんなもんやろ！てくらいでいつも作ってます！味は見ながら調節してくださいね^﹣^

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uukyaa
uukyaa @cook_40196001
2023/09/26 10:46に公開
手抜き、簡単な料理ばっかり作ってる、わたしのお料理のメモ^_^適当だけど美味しい＝最強がモットーです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21616686
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