じゃがいもは、皮を芽を取ったら1㎝くらいで角切りにします。

水に10分ほどさらしてください。

水洗いしてでんぷん質を落としてから、耐熱皿に移します。ラップをかけたら500wで5分レンチンしてください。

タレを合わせておきます。

バットにクッキングシートをひいてレンチンしたじゃがいもを並べたら、上からクッキングシートで水気を拭き取ってください。

そのまま冷ましておきます。

じゃがいもの粗熱が取れたら、タレと絡めてからごまを加えてさっくり混ぜてください。