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小松菜のサラダ
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小松菜のサラダ-レシピのメイン写真

小松菜のサラダ

ヨーグルヴェーダ
ヨーグルヴェーダ @yogurveda

サンボル風だYOˊᵕˋ♡
このレシピの生い立ち
小松菜はどの体質の人にも合うし、サットヴァたっぷりの野菜だからサイコーだYOˊᵕˋ♡!!

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ヨーグルヴェーダ
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材料

ふたり分
  • 小松菜 1袋(2~3束)
  • ココナッツファイン 大さじ2~3くらい(お好みでどうぞ♡)
  • 美味しい塩 お好みで♡
  • コリアンダー(パウダー) お好みで♡
  • ヒング ひとつまみ
  • ブラックペッパー ひとつまみ
  • シナモン(パウダー) ひとつまみ
  • カルダモン(パウダー) ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷり湯を沸かして、蒸篭で小松菜を3分間蒸す

  2. 2

    蒸してる間に、小松菜以外の材料をボウルでMIXしておこうˊᵕˋ

    • 小松菜のサラダ作り方2写真
  3. 3

    蒸し上がった小松菜によく和える

    • 小松菜のサラダ作り方3写真
  4. 4

    で き あ が り ♡

    • 小松菜のサラダ作り方4写真
  5. 5

    盛り付けるとこんな感じˊᵕˋ

    • 小松菜のサラダ作り方5写真
  6. 6

    他のおかずとよく混ぜて食べるとより美味しい!ˊᵕˋ♡

    • 小松菜のサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

蒸篭は2段使ってるYOˊᵕˋ

下の段には小松菜の茎部分
上の段には葉の部分を入れてるYOˊᵕˋ

茎部分は5ミリ~1センチくらいの大きさに切ってるYOˊᵕˋ

和えるときは先に茎をよく和えるんだ・o・
そしたら葉っぱを入れてるˊᵕˋ

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ヨーグルヴェーダ
ヨーグルヴェーダ @yogurveda
2023/09/19 04:27に公開
“気分がよくなる衣食住”の研究家アーユルヴェーダケアアテンダント|イス軸法インストーラー|セラピスト|WURIAセッショニスト|オージャス増やし隊“気分がよくなる衣食住”がテーマこころのサットヴァを増やすことを意識して暮らしています
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このレシピのキーワード

サラダ 小松菜 シナモン カルダモン コリアンダー

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