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三つ葉とにんじんの白和え
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三つ葉とにんじんの白和え-レシピのメイン写真

三つ葉とにんじんの白和え

jeje娘
jeje娘 @cook_40335076

優しい味付けで、にんじんでボリュームアップ。
このレシピの生い立ち
醤油だと味付けが濃いので白だしで作ってみました。

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三つ葉とにんじんの白和え

jeje娘
jeje娘 @cook_40335076

優しい味付けで、にんじんでボリュームアップ。
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醤油だと味付けが濃いので白だしで作ってみました。

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材料

  • 三つ葉 1/2束(30g)
  • にんじん 1/2本(75g)
  • 豆腐 1/2丁
  • ■白すりごま 大さじ2
  • ■塩 小さじ1/4
  • ■砂糖 小さじ1/2
  • ■白だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    三つ葉は3cmに切り色よく茹でて冷水にとる。
    にんじんは3cmの短冊切りにして茹でる。
    両方とも手で絞って水気を取る。

  2. 2

    豆腐を水切りする。
    水気の取れた豆腐を潰し■を加えてよく混ぜ、1を和える。

コツ・ポイント

ごまと砂糖を使うので薄味でも美味しさを感じます。にんじんで食べ応えもアップ。

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jeje娘
jeje娘 @cook_40335076
2023/09/21 11:57に公開

このレシピのキーワード

白和え みつば にんじん 豆腐

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