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甘エビの昆布じめ
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甘エビの昆布じめ-レシピのメイン写真

甘エビの昆布じめ

リミコリン
リミコリン @cook_40129637

地元では定番の昆布じめ。甘エビの甘味にほんのりと昆布の塩加減がきいて醤油をつけなくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました。

地元では定番の昆布じめ。甘エビの甘味にほんのりと昆布の塩加減がきいて醤油をつけなくても美味しいです。
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甘エビの昆布じめ

リミコリン
リミコリン @cook_40129637

地元では定番の昆布じめ。甘エビの甘味にほんのりと昆布の塩加減がきいて醤油をつけなくても美味しいです。
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実家の母がよく作ってくれました。

地元では定番の昆布じめ。甘エビの甘味にほんのりと昆布の塩加減がきいて醤油をつけなくても美味しいです。
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材料

  • 甘エビ(刺身用) 1パック
  • 昆布 適量
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作り方

  1. 1

    甘エビは頭と殻をとる。

  2. 2

    昆布を下に置き①を並べ､上から昆布を乗せる。

  3. 3

    ②をアルミホイルで包み冷蔵庫で1日冷やす。

  4. 4

    食べる時は醤油をつけなくてもいいですが､そのままでも美味しいです。

コツ・ポイント

甘エビの殻はきれいに取り除く。

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リミコリン
リミコリン @cook_40129637
2023/09/21 11:56に公開
富山県出身､現在愛知県在住。4人の子供の母です。1年ちょっと保育園の調理員をしていました。現在児童養護施設で調理をしています。食べることも好きですが､料理をを作ることも大好きです。子供達に美味しい手作りのものを食べてもらいたく､ケーキ教室､パン教室にも習っていました。ズボラなので､簡単で､家にある食材で作れるようなものを掲載しています。アスリートフードマイスター3級､美腸プランナー2級取得　　　　　　　　　　　
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このレシピのキーワード

昆布しめ 刺身 コンブ 甘えび

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