ひき肉と豆腐のあんかけスープ
りさクックスタイル @cook_40365480
そのままスープのして飲んでも、ご飯にかけても美味しい！2度試せるってやつ？？
このレシピの生い立ち
生姜を使ったスープを作りたくて
ひき肉と豆腐のあんかけスープ
そのままスープのして飲んでも、ご飯にかけても美味しい！2度試せるってやつ？？
このレシピの生い立ち
生姜を使ったスープを作りたくて
作り方
- 1
豆腐をペーパーで包み、600wで1分加熱する
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- 2
鍋にごま油を垂らし、生姜チューブを加えひき肉を炒める
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- 3
ひき肉に火が通ったら、鶏ガラ、水、醤油、みりんと手でちぎった豆腐を入れ煮立たせる
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- 4
椎茸をスライスして入れ2〜3分ほど煮詰め、●を混ぜて水溶き片栗粉を作りとろみをつけて完成
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コツ・ポイント
豆腐を使ったスープなので早めに召し上がる事をお勧めします！
生姜はたっぷり入れた方が美味しいです！
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寒い日に食べたいスープ！豆腐が大きいので食べるスープの感覚でいただけます。しょうががはいっているので体の芯からあたたまりますよ＾＾
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